天心区卫生监督所成立于2002年12月24日，监督所定编24人，设办公室和三个监督执法科室。具体承担《传染病防治法》、《食品卫生法》等卫生法律、法规规定的卫生监督职责，在其辖区内开展对健康相关产品生产企业，餐饮业、公共场所、医疗卫生保健机构和有职业性危害的企事业单位进行卫生许可申请受理与卫生许可审核以及日常性的卫生监督执法等工作。